燃?xì)夂嫦涫鞘褂煤铣蓺?，天然氣，丙烷，丁烷，液化石油氣或其他可燃?xì)怏w作為燃料源的，在天然氣出現(xiàn)之前，主要依賴于固體燃料，如煤或木材。
  
  當(dāng)烘箱集成到底座中時，燃?xì)夂嫦渥兊貌荒敲幢恐?，并且尺寸減小以便與其他設(shè)備更好地配合。到了1910年代，生產(chǎn)商開始搪瓷燃?xì)夂嫦湟员阌谇鍧?。^初通過匹配點燃?xì)怏w，然后是更方便的指示燈。這具有持續(xù)消耗氣體的缺點。烘箱仍然需要通過火柴點燃，不小心打開燃?xì)舛粫c燃它可能會導(dǎo)致爆炸。
  
  為了防止這些類型的事故，烘箱制造商開發(fā)并安裝了一種安全閥，稱為燃?xì)庠睿t灶面）和烘箱的熄火裝置。大多數(shù)現(xiàn)代燃?xì)夂嫦渚哂须娮狱c火裝置，烘箱自動定時器以清除煙霧。